Depuis quelques années maintenant, un débat sur le milieu de la cuisine fait rage. En effet, avec l’arrivée des plaques à induction, le débat fait rage : est-ce que ces équipements sont plus performants, permettent-ils de mieux cuire les aliments, sont-ils plus simples à utiliser ? Des questions qui restent parfois sans réponse ! Dans cet article, nous avons décidé de couper court au débat en vous parlant notamment des avantages de ces équipements. Vous allez le voir, les plaques à induction sont très intéressantes et très avantageuses à bien des égards.
Un confort de cuisson
La première chose qu’il va être important de dire est que les plaques à induction sont très confortables pour faire cuire et pour faire de la cuisine. Pour rappel, ce sont des éléments qui vont chauffer à la seconde où vous poserez une poêle ou une casserole adaptée. La grande différence que l’on va pouvoir retrouver avec des plaques classiques ou un piano réside dans le fait que cela va chauffer extrêmement rapidement. En règle générale, il ne faut que deux minutes pour faire bouillir de l’eau par exemple. Vous l’aurez compris, avec les plaques à induction, tout est plus rapide et vous allez aussi pouvoir faire cuire des aliments très rapidement. Au niveau du contrôle de la température, cela se fait par un écran digital assez facile à prendre en main. Dans la majorité des cas, il est possible de régler à des températures précises, pour les modèles les plus coûteux. Pour les modèles plus classiques, il sera possible de régler à plusieurs niveaux de puissances afin de trouver la température qui convient.
Attention cependant, pour les utiliser, vous devrez acheter des équipements de cuisson qui sont adaptés à cette plaque a induction Brico dépôt ou autre. Ces éléments peuvent être assez chers, mais cela sera très rapidement rentabilisé, sans nul doute.
Un équipement sécurisé
Lorsque l’on a des feux chez soi, et des enfants, les brulures sont très rapides et peuvent générer de nombreux problèmes. Là aussi, la plaque à induction apporte son lot d’avantages. En effet, comme nous vous l’avons dit précédemment, si vous ne mettez pas une casserole ou une poêle précise sur la plaque, celle-ci ne chauffera pas. Par conséquent, vous pourrez même poser votre main à plat, vous ne sentirez qu’une très faible chaleur. Tout cela est très pratique afin d’éviter notamment les brûlures accidentelles. Au-delà de cela, ce modèle va même plus loin puisque lorsqu’une casserole chauffe, tout autour, cela ne sera pas chaud. Il sera aussi possible de poser la main autour de la casserole, vous ne risquerez rien du tout. Concrètement, il s’agit certainement du meilleur équipement pour éviter les problèmes et surtout les brûlures chez vos enfants ou sur vous-même.
Quoi qu’il en soit, pour les deux avantages que nous venons de citer, la plaque à induction est clairement la meilleure solution afin de faire cuire des aliments. Bien sûr, nous aurions pu parler des avantages énergétiques qui sont aussi très nombreux. Dans tous les cas, n’hésitez plus.